Munur millum kakao-rúsdrekka, kakaosmør og kakaopulvur

1. Framleiðslutilgongd
Kakao-rúsdrekka er flótandi slørið, sum er fingið, eftir at kakaobønir eru sprongdar, skeldaðar, skelvaðar og turkaðar. Kakao smør, harafturímóti, verður tikið úr kakaobønunum og bráðnað við upphiting, síðani køld til at mynda eina fasta olju. Kakaopulvur er tað turra pulvurið, sum er fingið, eftir at tað mesta av oljuni í kakao-rúsdrekkanum er guvað.

2. Innihaldið
Kakao-rúsdrekka inniheldur kakaobønufast evni og kakaosmør, og ger tað til eitt lutfalsliga vatnkendt hálv{0}}solid evni. Kakaosmør er harafturímóti fyrst og fremst feitt og inniheldur næstan einki vatn. Kakaopulvur er ein blanding av kakaosmøri og fast evni, leys av vatni, men tað er ikki heilt reint kakaosmør.

3. Umsóknir
Kakao-rúsdrekka verður fyrst og fremst brúkt í framleiðsluni av kondittaríi sum sjokulátu og er eitt av høvuðstilfarinum í sjokulátu. Kakaosmør verður ikki bara brúkt í sjokulátu men eisini í kosmetikki sum keks, køkur, og varrastift. Kakaopulvur verður fyrst og fremst brúkt í bakaðum vørum sum køkur og smákøkur.

Samanumtikið kann sigast, at hóast kakao-rúsdrekka, kakao smør og kakaopulvur eru allar virkaðar vørur av kakaobønum, so eru ávísir munir á teirra framleiðslugongdum, tilfarsinnihaldi og nýtslum. Í ítøkiligum forritum skulu ymiskar kakaovørur veljast eftir tørvinum á nýtsluni fyri at fáa bestu ávirkanina.